项目背景

“醍时”是一家涵盖了烧鸟、精酿与私宴的综合性餐厅，位于北京安定门大街239号。老旧的四合院与新生的店铺形成一个杂乱且包容的商业环境。

项目概览 

二环的老四合院，拆除之后总会给人很多的意外，残垣断壁上的屋角痕迹，地下民国时期的排水管道以及狭窄的施工条件。

旧房子屋檐留下的痕迹决定了新建筑的屋顶走势，一层的小院子与二层的露台将新建筑的屋

顶在起坡的时候上一分为二，朝下的坡成为一层院子的屋檐，向上掀起的檐成为通向二层露的过渡。屋檐裂开的部分也为二层的餐饮空间提供了不同的采光体验。

为了躲避地下粗壮的管道以及同时兼顾用餐体验，错动了结构柱的位置，将完整的空间尽可能留给有限的就餐区域，屋顶也呼应着两根不同的柱子。

入口处老门头的木质屋架被保留，其他新建区域，胡同老建筑的木质与灰砖被新的材料所取代，虽然材料本身有了变化，但依然尽可能遵循老材料的本质。

计划成为私宴区域的原有四合院坡屋顶区域，被业主私自添加了大屋盖，已经没有时间拆掉重来，故将此部分作为室内改造来解决。屋盖上圆形的洞口保留，作为内部私宴区域的采光重点，且将之强化，通过放射状曲面光井与屋内空间产生联系。原有的内部屋顶以及木质梁柱均做保留，之前用来撑起大屋盖的四根钢柱子被包裹，作为私宴区域的功能构件，强调新的白色部分与老的木质的融合与冲突。

项目名称：醍时T TIME  烧鸟餐吧&精酿&私宴

项目地址：北京安定门大街239号

建筑面积：300㎡

项目类型：建筑  改造  室内

设计方：   帕姆建筑

完成年份：2023  06

设计团队：米麒光   吴晓民  余东燕 

现场指导： 吴晓民

版权： 王宁

施工：买壮壮

合作供应商：水维周 （整体不锈钢）， 王涛 （臻藏古木），QUZU全舟照明

特别鸣谢：大鹅

摄 影：王宁