设计加:顶端设计
山野BISTRO
云南 收集
 

缘起

2023年初春之际,我们受到业主委托要改造一栋老房子,来到了项目所在的雨崩村。村子位于梅里雪山脚下,一个曾经要走六个小时山路才能到的小村子。村子很小,四面都是高耸的山体,有些常年还覆盖着雪,仿佛脱离在现代文明之外。

村子还保留了很多土房自,盖着木瓦,烟会从木瓦的缝隙之间飘出来。而村里的人都信奉藏传佛教,每天都会围绕着村里的寺庙转经念经。

看完项目场地的一刻起,我们就确定了一个设计原则 —— 要留住建筑原有的记忆。

 

从炉火开始设计

我们调研了当地的生活方式,发现除了在户外的时间,村里人的室内生活几乎都是围绕火炉展开的。无论是每日三餐,还是家庭的闲暇时光,甚至朋友的来访,火炉空间成了所有社交活动的中心。于是,我们希望将这种温馨的生活方式延续下来。

在把整体功能进行梳理后,我们把建筑划分为三个功能区;分别在三个功能区(户外用餐区,户内营业区,后勤区)中布置了各具特色的炉火空间,并以此空间作为中心往外延伸设计。

 

开窗:设计一组会被牛铃惊扰的空间

项目边上是一条村民每天赶牛赶骡子的必经之路,每当牛群走过,都会发出清脆的牛铃碰撞声;我们很喜欢这声音,并围绕这声音设置了不同的听位置;有些顺着声音能够平行看得到牛群,有些则是需要仰头;有些需要穿过草丛,有些则混杂着隔壁寺庙的诵经声。

在对景上,每一扇窗户都进行了精心设计,将窗外寺庙的行人,白塔,远山,以及石墙都进行不同的框定,形成一幅幅会动的画卷。入夜后,暖色的光则会从室内透射出来,为过往的行人展现出里面的欢声笑语。

 

材料使用:老材料新用法

立面上,我们用到当地的老木瓦,通过新的呈现方式,我们希望将老房子的记忆进行延续。

局部我们用到了原色的耐候钢板,利用耐候钢随着时间发生锈蚀的特点,妆点形象的同时,为这栋新建的建筑点上会随着岁月而变化的妆容

 

结语

开业至今将近一年,山野BISTRO已经成为雨崩最受欢迎的餐饮小馆之一。这也是我们将留住记忆作为目标,用容易和当地记忆关联的材料作为意向进行转译的一次尝试

 

项目名称:山野Bistro

项目地址:中国云南省迪庆藏族自治州德钦县云岭乡雨崩村
建筑面积:520
项目类型:公建 餐厅
设计方:VODA设计工作室
完成年份:202310
设计团队:黄耀俊 田苗
材料:夯土 老木瓦 耐候钢

摄影版权:VODA工作室 野牧有方团队

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