大象三明治是一家迷你日式三明治食铺,位于上海陕西北路与新闸路交叉路口西南转角。店主于日本游历期间,发现了这种简单而美味的日式三明治并被深深吸引,决定将其带回上海。与店主讨论之后,我们从产品出发,力图为大象三明治打造一家原汁原味,充满生活气息的社区三明治店铺。
14m2的场地位于一栋历史保护建筑的临街辅楼内。临街店铺接壤狭长且繁忙的人行道,周围交通复杂,部分视野被行道树遮蔽。为了实用性与客户购买体验感,我们将店铺的两个开间外立面内推,预留出将近1m深的室外活动地台,消费者可以在其中一个有屋顶的室外地台完成选购动作,规避了因为短暂的驻足与人行道上的人流互相干扰。后勤出入口设置在另外一个室外平台,此处1m深的室外活动空间不仅为后勤提供了缓冲区,也为顾客提供了户外短暂休憩一隅。
来自店内三明治面包和奶油夹心的色彩启发,我们选择防水处理后的海洋板和奶油色室外肌理涂料作为外立面主要材料,搭配暖灰色手工砖,柔和的色彩和天然的材料,让店铺看起来既平易近人又充满了食欲。
名称:大象三明治Elephant 3
业态:三明治沿街店铺
地址:上海市陕西北路新闸路口
竣工时间:2024年5月
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