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餐厅位于华贸商圈万豪酒店北门一层，由LDH刘道华建筑设计事务所设计，700㎡空间以东方意境为内核。整体暗调风格，红与黑冷暖交织，落地窗引入自然光，酒柜灯带与镜面深化空间纵深。设有9间包间与6张散台，包间配品茶区，适合商务宴请与约会。招牌佛跳墙由第四代传人主理，分原汤、清炖、黄焖三种口味，食材含干鲍、海参、花胶、甲鱼裙边、鸽子蛋等。服务为套餐制，服务员逐道讲解，全程细致周到。
标签：黑珍珠入围佛跳墙专门店、第四代传人主理、万豪酒店轻奢商务宴请。面积：700㎡/设计：LDH刘道华建筑设计事务所/摄影：郑焰
营业时间：10:30–21:30
人均消费：约¥510/人
推荐菜品：①佛跳墙：招牌必点，原汤清鲜、黄焖浓稠，干鲍、海参、花胶、甲鱼裙边等食材满满当当。②玻璃脆皮乳鸽：皮薄脆透亮如玻璃，撕开汁水涌出，鲜嫩多汁，被食客评价“打败很多粤菜馆”。③潮式蒸小黄鱼：鱼肉鲜嫩，调味恰到好处，摆盘如艺术品，适合宴请。④一口酥：外皮油酥，内馅为肥瘦相间的叉烧，餐前小食人气极高。⑤指橙慢火牛小排：牛小排肥瘦相间，慢火炖至软烂，点缀指橙，口感层次丰富。⑥忙蓉百香果奶淋蛋：创意甜品，白巧克力蛋壳敲开后百香果酱流出，酸甜清爽收尾。
用户评价：专注佛跳墙二十余年的高端品牌。万豪店环境轻奢有氛围，食材扎实、汤汁浓郁，黄焖与清炖各有千秋。服务细致有仪式感，被食客称为“给服务费给得最问心无愧的一次”。人均偏高但品质对得起价格，是商务宴请与纪念日聚餐的稳妥之选。
