胖妹面庄隆福寺店由Office AIO设计,与香饵胡同店相比扩大了店面。空间延续品牌“川味吃食”基因,墙面设有裸色粗胖的圆柱形软包垫,呼应招牌小面,渐变镜墙面营造“雾都”氛围。设计采用复合型运营模式,以卷闸门灵活切换空间:非高峰时段仅开放快速点餐区,高峰时段则打开卷闸门扩大堂食面积,延长营业时间并提供季节性“冷淡杯”夜宵。豌杂面为招牌必点,可选择干拌或带汤。
标签:米其林必比登推荐品牌分店、胡同里的重庆小面馆、复合运营模式门店。设计: Office AIO/摄影:Wen Studio
营业时间:11:00–22:30
人均消费:约 ¥60–¥66/人。
餐食参考:①豌杂面:招牌必点,配豌豆和杂酱,可选干拌或带汤,微辣即可。②狼牙土豆:被多位食客推荐,香辣入味。③薄荷鸡酥肉:选用鸡肉制作,加薄荷碎炸制,外酥里嫩。④冰汤圆:解辣甜品,搭配红糖冰沙和冻干枣片,清凉爽口。⑤胖妹拾糖·米粿大满贯:内含西米、凉虾和藕等丰富食材,藕口感软糯香甜。⑥杏仁豆腐:造型简单,口感散发浓郁杏仁香味。
用户评价:隆福寺店环境比胡同店宽敞,设计感强,服务不错。豌杂面发挥稳定,狼牙土豆和冰汤圆是加分项。但部分食客认为口味中规中矩,性价比一般,不值得专程排队。