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花椒食集位于北京丰台区西四环南路1号资和信百货，由余留地设计，总面积约5000平方米（室内3000平方米、室外2000平方米）。项目以“花椒”为名，从川渝饮食文化中提取市井烟火气，将传统美食街区的热闹与当代商业空间的秩序感融合。空间注重室内外动线穿插，室外区域引入自然光与绿植，营造松弛的街区氛围，适合周边居民与上班族日常就餐、休闲社交。
标签：资和信百货美食市集、川渝风味主题食集、室内外复合餐饮空间。面积：3000平方米/设计：余留地/摄影：林画儿，许宴博
营业时间：11:00-21:30
人均消费：约¥49/人
推荐菜品：①秘制小炒肉：川湘风味经典，肉片嫩滑，香辣下饭。②招牌红烧牛肉面：汤底浓郁，牛肉软烂，面条筋道。③干炒牛河：锅气十足，牛河软烂不失筋道，牛肉带肉筋有嚼劲。④烤大虾：炙烤香气突出，虾肉弹嫩。⑤古法虾干炖豆腐：虾干提鲜，豆腐嫩滑，汤汁浓郁。⑥卤鸡腿：卤香入味，肉质软烂。
用户评价：丰台资和信百货内的川渝主题食集，室内外空间结合，烟火气与松弛感兼具。干炒牛河锅气足，适合周边居民就近觅食休闲。
