在大钟寺商圈的下沉广场里，跳海酒馆大钟寺店藏于地下。由不山建筑操刀的“混凝土仓”，以北京传统“三进院”为原型，将5米净高的封闭体量转化为层次丰富的院落序列。

入口主吧台为“前院”，折叠门打开时与下沉庭院连为一体；西侧“抄手游廊”串联洄游动线；穿过“厢房”进入核心院落，连续漂浮屋顶围合出“游廊”，最内侧抬升部分形成小型舞台。“厢房”墙面开设横窗，坐窗边喝酒时，内外空间被重新连接。

酒水以精酿为主，夕阳小茉莉、金桔大爆炸常被提及，人均约100元。跳海不提供正餐，氛围依靠昏黄灯光与涂鸦、摇滚元素营造，常有“氛围松弛”的评价。北京五家门店每年举办约200场活动，线上社群超过200个，许多年轻人先在网上聊熟，再把聚会搬进线下。

面积：148㎡

设计：M.S.A.A.不山建筑

摄影：Hirono