在北京东城区和平里六区8号楼二层,肉串汪旗舰店把烧烤做成了一场“日不落”夜场。橙红与金属色主调,中间一整排精酿啤酒桶与环形吧台构成中心,裸露管道和灯带交织,落座便有城市夜生活的松弛感。
桌上自动烤炉自己转,串烤到滋滋冒油也不怕凉,服务生会帮忙看火候。必点六月龄羊肉串,呼伦贝尔小羔羊肥瘦相间,外焦里嫩不膻;奥尔良鸡翅个头大,一嗦脱骨;西北面筋麻酱微辣带酸,很开胃。
包房配操作台和烤架,有人全程帮烤,适合聚会。晚上有驻唱歌手,灯光暗下,烧烤、精酿和音乐叠在一起,比普通烤串店多一层仪式感。
面积:580㎡
设计:IN.X屋里门外设计
视频:肖石明