标签:全球首家米其林三星叠加绿星素食餐厅、四合院禅意蔬食雅宴、乐·和 蔬珍 慢食理念。面积:1298.5平方米/设计:非常建筑/摄影:舒赫
营业时间:午餐:11:30–14:00 / 下午茶:14:30–17:00 / 晚餐:17:30–21:00
人均消费:约 ¥999–¥2,000。套餐分为 ¥999/人、¥1,399/人、¥1,999/人 三档,另收 15% 服务费,用户反馈人均约 ¥1,016。
推荐菜品:①九层塔茄子:九层塔香气浓郁,茄子软糯入味,人气热菜之首。②糖醋藕排:以藕仿排骨的经典素食演绎,酸甜适口。③金刚沙豆腐:外层酥脆带微辣,内里嫩滑,配牛肝菌脆片。④松茸竹筒饭:松茸鲜香渗入米饭,菌汁浓郁,口留余香。⑤桃胶珍菌卤味饭:以松露油提鲜,菌菇与桃胶的胶质口感层次丰富。⑥雪藏枣泥绿豆糕:经典甜品,枣泥与绿豆糕绵密清甜,收尾佳选。
用户评价:米其林三星名至实归,环境禅意雅致,服务一流且分寸感好,菜品精致如艺术品,素食也能做出肉的惊喜感,唯价格小贵,适合纪念日与商务宴请。