Wanwea·元餐厅由大鸭梨集团打造,TANZO天作空间王大泉设计,以《山海经》为灵感营造“饕餮宴”般的沉浸式体验。庭院内河柳、草坪、水面切割出错落景致,穿行其间如入画境。入口灰砖与纤薄水面引导进入规整空间,386公斤紫铜手工锻打吧台成为视觉焦点,墨色石材与镜面间金色四散,包房独立成体,连通茶室与娱乐空间。菜品融合官府菜与川蜀风味,老菜脯蒸东海大黄鱼、官府黄焖大鲍翅等位呈佳肴,服务进退有度,仪式感十足。
标签:官府菜与融合菜、山海经主题园林空间、高端宴请仪式感。面积:1000㎡/设计:北京天作空间设计公司/摄影:TOPIA图派视觉
营业时间:午餐 11:30–14:00;晚餐 17:30–21:00(需提前预订)
人均消费:约 ¥668/人
推荐菜品:①老菜脯蒸东海大黄鱼:鱼肉嫩到一抿就化,鲜中带香。②官府黄焖大鲍翅:整块鲍翅慢火焖制,软糯胶滑,汤汁挂勺。③红袍花椒脆皮稻田鸭:人气菜式,脆皮与花椒香气交融。④琉璃阿胶猪手:冷菜拼盘成员,口感层次丰富。⑤冰淇淋青提鹅肝:创意搭配,鹅肝细腻醇厚,青提清甜解腻。⑥京府葱烧实心海参:官府菜经典,葱香浓郁,海参软糯入味。
用户评价:环境如园林秘境,曲径通幽禅意十足,官府菜出品精致有仪式感,人均六百多在高端餐饮中性价比合理,适合宴请与纪念日。