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上海园有桃 - 一步入现代湘菜
上海 收集
 

YYT是一家主营湘菜的现代中餐厅。

 

与前门外周边喧嚣相比,我们想创造一个引发情感反应的空间,即反思、暂停和休息。空间的建筑非常重要的反映和衬托着美食、主厨和其团队。它们一起为所有感官创造了一个体验的剧场,我们希望这些感官能将顾客带到另一个烹饪维度。

 

从织物到家具再到照明,我们希望将中国的传统与当代设计联系起来。

 

桌子的灵感来自于中国建筑中的传统木工工艺,灯具则由景德镇的花盆制成; 侧室地板由回收的屋顶瓦制成。 在主房间,我们将陶瓷茶碟集成到混凝土地板中。

 

我们想要营造的氛围是舒适温暖充满家的感觉。酒吧是餐厅的中心,向房间开放,配有可视厨房,将顾客带入活动中,并与烹饪艺术的热情相联系。在餐厅的尽头,一个步入式酒窖提供各式各样的当地葡萄酒——白酒或高档中国酒。

 

YYT 是一个传统与现代相遇的地方,以其创始人的形象创造了一个令人愉快和热情的空间。

 

项目名称:园有桃 Yuan You Tao

项目地址:上海 - 新乐路

项目面积:120平方米

设计公司:Mirabeau Architecture

完成时间:2022

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