當代語境下,空間回顧本質,是以人為核心的場域所在。藉此,我們帶來全新品牌Gokan,譯為五感,將空間作為載體來探討與落實全面感知體驗的可行性。
在成都文化土壤下,“Co-Restaurant”被定義為“Fine Dining”,這是一種關於食物的全新對話方式,不僅是味蕾的碰撞,更多是以食物為介質串聯所有的體驗元素。
藉此,我們給予了空間最純粹的表達,猶如乾淨,舒適的白紙。從視覺、聽覺、嗅覺、味覺和触覺出發,去找到五感的平衡點。通過細節的鋪陳來調撥感知系統,引領食客進入屏息凝神的沉浸式現場。
光與影
植物的啟示賦予空間生命與能量。充盈綠植落於中央,聯動頂部的樹幹裝置,是來自自然的愉悅感知,給予觀者治愈力量。
光是氛圍的映襯,頂面隨著用餐節奏變化的光線,如在半空中漂浮、搏動的柔和色彩。拉上帷幕,光與時間的細語正在發聲,在這裡完成一場近似劇場的美食感受。
自然與感性
空間是個人意識與經歷最好的載體,家往往是建築形態的記憶。Co-Restaurant 旨在傳遞家的溫馨和自然的用餐環境。
整體空間以木材為基底,材質的肌理感配合匠人精心打磨的器皿,富有溫度感的觸覺共鳴於心,營造出溫暖的氛圍。
燈與鏡面的搭配,創造動態視線的可能,透過觥籌交錯間的眼神交流,打破陌生的邊界,使其成為一個具有人的氣息,和感性的存在。
廚房與用餐區之間相連,消弱了公共空間的距離感,營造出主廚與客人之間的和諧氛圍。後廚的柴米油鹽、人影憧憧,使其在諸多的設計語境下,尋找到親切的在地性。
回顧體驗
生活所經歷的體驗,塑造了看待現實和周圍環境的方式。在Gokan與Co-Restaurant的碰撞中,將空間作為五感的載體,打造出有溫度的室內氛圍,形成了設計的全新“語彙”,亦使人們伴隨賓至如歸的舒適與安心,回歸最為本真的體驗。
项目名称:Co-Restaurant餐厅
项目地址: 成都成华区建设南支路4号东郊记忆
建筑面积:95㎡
完成年份:2022
设计机构:构看建筑设计(上海)有限公司
主创建筑师: iz, leon.zhang
摄影师: 形在空间摄影Here Space贺川
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